Liebe Gemeinschaftsgärtner*innen,
die Prinzipien der traditionellen Vierfelderwirtschaft eignen sich gut, um die Praxis des biologischen Gemüseanbaus zu vermitteln und Neueinsteiger*innen einen Soforteinstieg in nachhaltiges Gärtnern zu ermöglichen. Der Grundgedanke ist einfach: Eine Fläche wird in vier gleich große Beete eingeteilt. Auf drei davon werden Gemüsearten mit unterschiedlich starken Nährstoffansprüchen angebaut. Auf dem vierten Beet wächst Gründüngung oder das, was von alleine aufkeimt. Der Boden kann sich ausruhen und neue Nährstoffe speichern. Jährlich rotieren die Nutzungen um ein Feld weiter. Die Gärtner*innen können in Kleingruppen auf „ihrem“ Beet den Wechsel der Kulturen mitgestalten und miterleben. Jedes vierte Jahr setzt eine Gruppe mit dem Ackern aus und erlebt die aufkeimende Artenvielfalt in ihrem Beet. Diese Methode verhindert, dass der Boden ausgelaugt wird und für gute Ernteerträge immer mehr gedüngt werden muss. Mit etwas Praxis gelingt es, den fruchtbaren Humus im Beet zu vermehren.
Inhalte des Webinars
- Was macht einen gesunden, lebendigen Boden aus?
- Die Pflanze, ihr Boden und gute Nachbarschaft im Beet
- Das Brachejahr: Erholung für den Boden und die Artenvielfalt
- Praxisbeispiel: Wie richtet man eine gelungene Rotation ein?
- Learning by doing: Einfache Grundregeln beachten – Gestaltungsfreiheit gewinnen
Referentin
Ruth Mahla ist Dipl.-Geografin und Bodenkundlerin. Seit 2023 leitet sie das Netzwerk „Urbane Gärten München“. Sie ist Gärtnerin im Gemeinschaftsgarten StadtAcker und richtet für Schul- und andere Gartenprojekte Gemüseanbausysteme ein. Dabei denkt sie immer von der Grundvoraussetzung her – einem gesunden, lebendigen Boden.
Anmeldung und technische Voraussetzungen
Dieses Webinar findet via Zoom statt. Die Teilnahme an den Webinaren der anstiftung ist stets kostenfrei.
Anmeldung bitte bis zum 28.01.2026 über dieses Formular.
Wir schicken euch den Link für die Teilnahme am Tag des Webinars zu. Ihr benötigt eine stabile Internetverbindung, Lautsprecher und Mikrofon und möglichst eine Webcam.
Das Webinar wird aufgezeichnet und im Nachgang auf dem Youtube-Kanal der anstiftung veröffentlicht.
Wir freuen uns auf euch!
Gudrun Walesch und Ruth Mahla | 
